dimanche 7 avril 2013

Matcha

 
 
Aujourd'hui, j'ai voulu tester une recette à base de thé vert matcha qu'on m'a ramené comme souvenir d'un voyage au Japon. Je vous rassure tout de suite, on en trouve également un peu partout en France! Il faut avouer que ça un goût un peu particulier (surtout mélangé à la pâte crue! hum hum... Ne me dites pas que vous ne léchez jamais vos plats et ustensiles pleins de pâte à gâteau à la fin (pendant! hum hum bis...) de la préparation, de toute façon, je ne vous croirais pas!)  mais une fois cuit, ma foi, c'est délicieux. Je recommencerais sans aucun doute, rien que pour le plaisir d'utiliser cette drôle de petite poudre. Peut-être que la prochaine fois, ce sera pour une cérémonie du thé! (aaah lubie, quand tu nous tiens!)
En attendant, voici la recette!
Il vous faut:
• 3 oeufs
• 100 g de farine
• 110 g de beurre
• 110 g de sucre
• 1 c.s de poudre de thé vert matcha
• 1/2 c.c de levure

1• Dans un saladier, mélanger la farine, le thé vert, le beurre ramoli, la levure, le sucre et les jaunes d'oeufs.
2• Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.
3• Beurrer un moule,et verser la pâte. Enfourner pour 40 minutes à 180°C.
Bonne dégustation!♥





 




11 commentaires:

  1. Je suis sous le charme! Comme tu t'en doutes~ ^^
    Si un jour tu veux faire un essai de cérémonie du thé japonaise, je voudrais bien t'escorter ;)

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  2. Je suis vraiment pas fan du thé vert, mais je suis assez surprise du goût qu'il peut avoir en gâteau ou dans des chocolats ! Je serais curieuse d'y goûter alors !

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  3. J'adore le thé matcha, on peut vraiment faire de bonnes choses avec!

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  4. Miam, ça a l'air délicieux!

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  5. Tes photos sont magnifiques!

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  6. Je n'ai jamais utilisé de thé matcha mais je trouve cette poudre super jolie, et j'aime le côté dépaysant des pâtisserie à base de thé matcha. Tes photos et ton gâteau sont très jolies, encore une bonne raison de craquer sur du thé matcha ;-)

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  7. Mais ça a l'air juste délicieux! Faut que je trouve cette poudre matcha!
    Quand mon frère était revenu du Japon, il avait ramené des KitKat au thé vert. C'était juste trop bon <3

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  8. Des KitKat au thé vert! Mais ça doit être génial!♥♥
    C'est décidé, je pars au Japon!

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  9. Miam comme ça à l'air bon ! Et comme tes photos sont jolies ;)
    Bisous, Candice de Toberomantic

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