Cocktail de rentrée

Voilà. Nous y sommes.
C'est la rentrée!! Et il est grand temps pour moi de revêtir ma tenue de blogueuse mode et de mettre au placard mon costume de grande prêtresse des châteaux de sable et de critique culinaire insatiable des bacs à glaces.
Mais ne rangeons pas trop vite coquillages et crustacés, j'ai ici une recette estivale de cocktail, idéal pour reprendre le chemin des écoliers tout en douceur. Je l'ai découverte en flânant de comptoir en comptoir au beau milieu du 3ème arrondissement à Paris cet été. 
Un brin de piquant, un arrière-goût d'enfance et une bonne dose de soleil... vous allez adorer! ♥

Pour la réaliser, rien du plus simple, il suffit de:
1• Lavez et pressez 10 citrons jaunes (non traités c'est mieux) jusqu'à obtenir 20 cl de jus. Coupez les citrons restants en quartiers.
2• Au dessus d'un saladier, râpez un morceau de 4cm de gingembre. Portez 1L d'eau de source à frémissement dans une grande casserole, verser la sur le gingembre et laissez infuser puis refroidir.
3• Au dessus d'un pichet, filtrer l'infusion. Ajoutez 100 g de sucre en poudre, le jus et les quartiers de citron, ainsi que quelques feuilles de menthe (pour un effet kiss kool des plus agréables).
Et pour finir, servez très frais avec des glaçons et dégustez votre cocktail de rentrée.

Ah oui, avant que j'oublie... avec un très léger retard (hum hum)... les résultats du concours DIM!!!
Tadadadaaaam!
Voici nos grandes gagnantes: ta3mam, Manion et Lucie M!
Merci encore à toutes celles qui ont participé et mille excuses pour cet incongru saut dans le temps.
Je vous dis à très vite et vous souhaite, en attendant, de délicieuses soirées cocktails!! ♥♥

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